柏の香り、昔懐かしのお味。自家製のお米を使った生地をしっかり練り込み、自慢の餡を包んで艶良く蒸し上げました。滑らかで、もっちりシコシコ、瑞々しいお餅が他にない食感と風味になります。さらりとしたこし餡と新鮮な葉をたっぷり練り込んだよもぎ餅の粒餡、二種ご用意しました。
販売期間 ／ 4月中旬〜6月上旬
こしの強い本わらびとおいしい湧き水を使って直火で練り上げ、素材にこだわってつくりました。口に入れた瞬間のみずみずしさと独特の歯ごたえ、そのあとからほんのりとやってくる甘み。
諏訪園の夏を代表する本格わらび餅ならではの旨みです。
そして、香ばしい「京きな粉」をたっぷりまぶしました。
野趣ある風味と歯ごたえをお楽しみください。
販売期間 ／ 4月下旬〜9月上旬
葛粉を使って作った涼しげなお菓子です。ぷるぷるぅ〜んとしたみずみずしい食感をお楽しみください。使っている葛粉は、「吉野本葛」。薬効で知られる葛の根から手間暇かけてつくられた、澱粉の中でも最高品質を誇るものです。なめらかなこし餡の「小豆」、風味さわやかな「柚子」、二つの味をご用意しました。
販売期間 ／ 5月中旬〜9月上旬
吉野本葛を使った和風ゼリーです。こしのあるプルンとした食感が特長です。5種類の味をご用意致しました。よく冷やしてどうぞ。
- 小豆餡 …なめらかなこし餡の口どけと葛のみずみずしさが絶妙です。
- 赤 梅 …甘酸っぱく、さっぱりさわやか。赤梅の実が丸ごと入っています。
- 抹 茶 …抹茶餡の香りと甘み。葛ゼリーのみずみずしさが美味しいです。
- 柚 子 …柚子のプチプチした食感と香り。さわやかな香りが口の中に広がります。
- フルーツ…パイン、山形のさくらんぼ、黄桃のシロップ漬け果肉が入っています。
販売期間 ／ 5月中旬〜9月上旬
